Mon soufflé au fromage

Ma mission de ce soir était de faire un soufflé au fromage grâce à une recette donnée par Charlotte. Plusieurs challenges m'attendaient donc, le premier, réussir la béchamel alors que Nicolas m'a interrompue en plein milieu de ma confection pour "conduire" la Jetta pendant qu'il la poussait jusque dans le garage pour recharger la batterie, second challenge, réussir à séparer les jaunes des blancs d'oeufs sans aucun ustensil pour m'aider (j'ai donc cassé et transvasé le jaune d'une cocquille à l'autre), monter les blancs en neige et les incorporer sans les casser!!! Et dernier challenge et non pas des moindres, ne pas ouvrir le four pour vérifier la cuisson du soufflé (ce qui risque de le faire dégonfler)! Bon j'ai fait ce que j'ai pu avec mes pauvres compétences de cuisinière, mais je suis contente, pour une première fois c'était "réussi mais pas parfait" (dixit Nicolas), qui m'a quand même rajouté que seul son papa savait faire les soufflés!!! Comme si les hommes savaient cuisiner!
Le principal c'est d'essayer non? Nicolas est juste trop gâté avec la qualité de la nourriture qu'il mange à Google!
Si vous avez des idées de ce que je pourrai cuisiner une prochaine fois, n'hésitez pas à me laisser un commentaire! Gardez juste à l'esprit que ca doit être au niveau : facile ou grand débutant.